Бербере – пряная смесь, играющая заметную роль в кухнях Эфиопии и Эритреи. Бербере, пожалуй, одна из наиболее жгучих смесей, хотя и уступающая по степени жгучести некоторым другим. Основу смеси составляет острый перец, дополняемый другими пряностями. В основном используется в процессе приготовления, полноценно раскрываясь в термообработке. По назначению смесь бербере считается универсальной и подходящей к различным блюдам из мяса, птицы, рыбы, овощей и бобовых.